ВИРУСОЛОГИЯ

вирусология (вирус + греч. logos учение, наука) — медико-биологическая наука, изучающая вирусы: их строение, биохимию, систематику, генетику, а также значение в жизни человека.
      вирусология санитарная — раздел В., разрабатывающий методы обнаружения патогенных и условно-патогенных вирусов в окружающей среде, гл. обр. в воде, почве, воздухе и в пищевых продуктах.
      вирусология санитарно-пищевая — раздел В., изучающий вирусы, находящиеся в пищевых продуктах, и их влияние на организм человека.