Словарь медицинских терминов
АЛЬБУМОЗЫ
альбумозы (устар.; лат. albumen белок) — начальные продукты ферментативного гидролиза белка, состоящие из смеси полипептидов и выпадающие в осадок при действии насыщенного раствора сернокислого аммония.
Смотреть другие описания