АЛЬГИНОВЫЕ КИСЛОТЫ

альгиновые кислоты (лат. algae водоросли) — полисахариды водорослей, представляющие собой длинные цепи остатков D-маннуроновой кислоты; применяются в качестве стабилизаторов пищевых продуктов.


Смотреть больше слов в «Словаре медицинских терминов»

АЛЬГИЦИДЫ →← АЛЬВЕОНАСУС

Смотреть что такое АЛЬГИНОВЫЕ КИСЛОТЫ в других словарях:

АЛЬГИНОВЫЕ КИСЛОТЫ

(от лат. alga-морская трава, водоросль), полисахариды, молекулы к-рых построены из остатков -D-маннуроновой (ф-ла I) и -L-гулуроновой (II) к-т, находя... смотреть

АЛЬГИНОВЫЕ КИСЛОТЫ

АЛЬГИНОВЫЕ КИСЛОТЫ структур ные полисахариды, содержащиеся в бурых водорослях и нек-рых бактериях. Линейные молекулы А. к. построены из остатков P-D-м... смотреть

АЛЬГИНОВЫЕ КИСЛОТЫ

полисахариды, молекулы к-рых построены из остатков уроновых к-т - маннуроновой и гулуроновой к-т, соединённых в линейные цепи. Бесцв. или слабо окрашен... смотреть

АЛЬГИНОВЫЕ КИСЛОТЫ

(лат. algae водоросли)полисахариды водорослей, представляющие собой длинные цепи остатков D-маннуроновой кислоты; применяются в качестве стабилизаторов... смотреть

АЛЬГИНОВЫЕ КИСЛОТЫ

(лат. algae водоросли) полисахариды водорослей, представляющие собой длинные цепи остатков D-маннуроновой кислоты; применяются в качестве стабилизаторов пищевых продуктов.... смотреть

T: 155