ФИЦИН

фицин — растительный фермент класса гидролаз (КФ 3.4.22.3), катализирующий гидролиз пептидов, амидов и сложных эфиров; извлекается из сока инжира и используется для ферментации мяса.

Смотреть больше слов в «Словаре медицинских терминов»

ФИШЕРА МЕТОД 1 →← ФИТОТОКСИКОЛОГИЯ

Смотреть что такое ФИЦИН в других словарях:

ФИЦИН

растительный фермент класса гидролаз (КФ 3.4.22.3), катализирующий гидролиз пептидов, амидов и сложных эфиров; извлекается из сока инжира и используетс... смотреть

ФИЦИН

растительный фермент класса гидролаз (КФ 3.4.22.3), катализирующий гидролиз пептидов, амидов и сложных эфиров; извлекается из сока инжира и используется для ферментации мяса.... смотреть