ФЕРМЕНТ(Ы)

фермент(-ы) (лат. fermentum брожение, бродильное начало; син.: биокатализатор, энзим) — белок, выполняющий функцию специфического катализатора превращения веществ в организме; Ф. содержатся во всех живых клетках.
      фермент адаптивный (син. Ф. индуцибельный) — Ф., синтезируемый клеткой при появлении в среде вещества, превращение которого он катализирует.
      фермент аллостерический (син. Ф. регуляторный) — Ф., активность которого регулируется химическими соединениями, отличными от веществ, превращение которых он катализирует, и взаимодействующими с ферментом на другом участке его молекулы.
      фермент ветвящий — см. Фермент гликоген-ветвящий.
      фермент гликоген-ветвящий (син.: Ф. ветвящий, фермент 1,4-а-глюкан-ветвящий) — Ф. класса трансфераз (КФ 2.4.1.18), катализирующий образование новых точек ветвления в молекуле гликогена; генетически обусловленное отсутствие в организме Ф. г.-в. приводит к гликогенозу IV типа.
      фермент 1,4-а-глюкан-ветвящий — см. Фермент гликоген-ветвящий.
      фермент дыхательный (син. Ф. тканевого дыхания) — общее название Ф., принимающих участие в процессах тканевого дыхания.
      ферменты желтые (устар.) — см. Флавопротеиды.
      фермент индуцибельный — см. Фермент адаптивный.
      фермент конститутивный — Ф., присутствующий в клетке данного типа постоянно и в практически неизменном количестве.
      ферменты пищеварительные — общее название Ф., участвующих в процессах расщепления пищевых веществ (у человека — в просвете пищеварительного тракта).
      ферменты протеолитические (син. протеазы) — Ф. класса гидролаз (КФ 3.4.21-24), катализирующие расщепление белков и пептидов по пептидным связям; участвуют в процессах белкового обмена в организме.
      фермент регуляторный — см. Фермент аллостерический.
      фермент тканевого дыхания — см. Фермент дыхательный.