Смотреть больше слов в «Словаре медицинских терминов»
(син. рандомизация жиров)химическая реакция обмена ацилами двух триглицеридов: используется в пищевой промышленности для снижения точки плавления жиров... смотреть
(син. рандомизация жиров) химическая реакция обмена ацилами двух триглицеридов; используется в пищевой промышленности для снижения точки плавления жиров.... смотреть