ВИТАМИН (Ы)

витамин (-ы) (vitaminum; лат. vita жизнь + амины) - незаменимые факторы питания органического происхождения, присутствующие в пище в следовых количествах, не являющиеся пластическим материалом или источником энергии, но участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов.
      витамин А — см. Ретинол.
      витамин А-альдегид — см. Ретинальдегид.
      витамин А-кислота — см. Ретиноевая кислота.
      витамин А-спирт — см. Ретинол.
      витамин B1 — см. Тиамин.
      витамин B2 - см. Рибофлавин.
      витамин B4 - см. Холин.
      витамин B6 - см. Пиридоксин.
      витамин B8 - см. Инозит.
      витамин B9 — см. Фолиевая кислота.
      витамин B12 — см. Цианокобаламин.
      витамин B13 (устар.) — см. Оротовая кислота.
      витамин B15 — см. Пангамовая кислота.
      витамин Вс — см. Фолиевая кислота.
      витамин Вт — см. Карнитин.
      витамин Вх — см. Парааминобензойная кислота.
      витамин С — см. Аскорбиновая кислота.
      витамин D — см. Кальциферол(ы).
      витамин D2 — см. Эргокальциферол.
      витамин D3 — см. Холекальциферол.
      витамин Е — см. Токоферолы.
      витамин F — см. Жирные кислоты незаменимые.
      витамин Н — см. Биотип.
      витамин К — см. Филлохиноны.
      витамин М — см. Фолиевая кислота.
      витамин Р — см. Биофлавоноиды.
      витамин РР — см. Никотиновая кислота.
      витамин U (син. S-метилметионин) — общее название витаминоподобных веществ — метилметионинсульфония и метилметионинсульфония хлорида, участвующих в обмене веществ в качестве источника свободных метильных групп и оказывающих липотропное действие, аналогичное действию метионина, холина и бетаина; содержится в сырых овощах.
      витамины бактериальные — см. Бактериальные факторы роста.