Смотреть больше слов в «Словаре медицинских терминов»
(син. пищевая ценность)степень соответствия состава пищи потребностям организма в факторах питания (например, в аминокислотах, белках, жирах).
(син. пищевая ценность) степень соответствия состава пищи потребностям организма в факторах питания (напр., в аминокислотах, белках, жирах).
biologische Wertigkeit f der Nahrung, biologischer Nährwert m